Les six couleurs du thé
Du blanc diaphane au noir profond, une même feuille compose une infinité de paysages. Tout est affaire de terroir, de patience et de savoir-faire : oxydée, chauffée, roulée, moulue, fermentée ou simplement séchée, Camellia sinensis change de visage sans jamais changer de nature. Le thé n’est pas seulement une boisson, c’est un art et un […]